倒闭了,干餐饮的新手被割韭菜了
1 、网络上公布的小吃配方确实存在很多坑，大量餐饮小白因此被“割韭菜 ”。在网络上 ，我们经常会看到一些所谓的餐饮大师公布各种各样的小吃配方 。这些配方往往被描述得简单易学 ，只需按照步骤操作就能做出美味的菜品 。然而，当餐饮小白们满怀期待地尝试这些配方时 ，却往往会发现实际情况远非如此。
2 、综上所述 ，加盟餐饮品牌并不一定会变成“割韭菜 ” 。关键在于加盟商的选择能力、经营能力和风险意识 。通过谨慎选择品牌 、仔细阅读合同条款 、积极参与培训和学习、加强市场运营和风险意识等方面的努力，加盟商可以成功经营自己的餐饮店铺 ，实现盈利和持续发展。
3 、从上述部分来看 ，明星餐饮能够存活下来的少之又少，大量的餐饮只会面临倒闭或者停业 。 他们本以为能够通过自己的名气和头上的光环，借助餐饮品牌来赚取到钱财 。殊不知他们本身的出发点和方向都是错误的 ，这种骗取消费者和割韭菜的方法已经见惯不怪。
4 、被曝光存在“割韭菜”行为的加盟店类型主要包括明星火锅加盟店、仿冒奶茶品牌、社区生鲜加盟店等。 明星火锅加盟店：部分明星餐饮品牌通过高额加盟费（如单店48万） 、虚假宣传（如“百年老店 ”） 、食品安全问题（如牛血冒充鸭血、鼠患）等手段收割加盟商 ，例如贤合庄 、辣斗辣 、包贝尔餐厅等 。
为什么现在干餐饮店的都不好干了
首先餐饮行业是非常累的，但是工资太低 ，因为它不需要动太多的脑力劳动 ，虽然是包吃包住吧，但是仍然留不住人 ，很多人从事餐饮业沉不下心 ，工资不见涨，感觉体现不了自己的价值 ，不愿意去做服务行业 ，这也是难招人的原因所在 。加上后厨温度高、噪音大而且没节假日，过年过节都在岗位上工作。最终餐饮会让更多年轻人敬而远之 。
我从自己的经验出发 ，可以总结出几点教训 。首先 ，餐饮业的经营压力巨大。它不仅需要投入资金，还需要投入时间和精力 。作为经营者，你必须亲自处理各种事务 ，从采购食材到管理员工 ，每一件事都要亲力亲为 。同时，你还要应对税务 、工商等部门的检查 ，甚至还要对付一些不怀好意的人。
因为年轻人不愿意去吃苦 。以下几点会给老字号餐饮人带来新机遇 ，但同时也意味着无法顺应时代潮流的餐饮品牌或门店会走向消亡 。生态趋势渐显，多元化发展 近年来餐饮上下游企业调整专注于单一领域的发展思路 ，朝着多元化的方向发展 ，我国餐饮产业显现出生态化趋势。
第一个原因门槛比较低 。可以说餐饮行业的门槛基本上没有，只要正常投资就能够开一家属于自己的餐厅 ，并且餐饮行业相对于其它行业来说 ，风险又比较小 。
餐饮店好干吗
现在干餐饮店不好干，主要受成本 、竞争、消费环境和管理等多方面因素影响 ，具体如下：成本高企压缩利润空间房租 、人工 、食材成本持续上涨 ，直接挤压餐饮店利润。以上海为例，60平米小餐厅月租金达2万元且逐年递增，厨师月薪1万元、服务员5000元以上仍难招 ，食材价格波动大。
综上所述 ，餐饮行业被很多人认为不好干，主要是由于市场竞争激烈 、经营成本高企 、消费者需求多样化以及经营管理复杂等多方面原因共同作用的结果 。这些因素使得餐饮企业在经营过程中面临诸多挑战和困难 。
现在干餐饮店不好干 ，原因是多方面的。首先 ，竞争激烈是一大因素 。随着餐饮行业的发展，各地各类餐饮店数量众多 ，消费者的选择极为丰富 。比如在一条美食街上 ，可能短短几百米就有几十家不同类型的餐厅，新开店面想要脱颖而出变得困难。其次 ，成本不断上升 。
餐饮店并不好干 。餐饮行业面临着激烈的市场竞争：全国范围内的餐饮门店数量庞大 ，产品同质化现象严重，价格战频发 ，这使得餐饮店的利润空间被大幅压缩。同时 ，大型连锁餐饮品牌的快速扩张进一步加剧了市场竞争，对中小型餐饮企业构成了巨大压力 。
很多人说餐饮不好干，主要原因有以下几点：竞争激烈：餐饮行业竞争异常激烈 ，市场上存在着大量的餐饮品牌和店铺 。这使得新进入者面临巨大的市场竞争压力 ，需要不断提升自身的菜品质量、服务水平和营销策略，才能在市场中脱颖而出。如果经营不善 ，很容易被市场淘汰 。
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评论列表（4条）
我是沃迪号的签约作者“sqyy”！
希望本篇文章《今年餐饮真的不好干啊(今年餐饮行业这么难干)》能对你有所帮助！
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